Producteurs & Artisans
Ludovic Marti
En plein coeur du village de Tolla, Ludovic Marti est à la fois castanéiculteur et éleveur porcin.
Il cultive avec passion une châtaigneraie de plusieurs hectares pour produire une farine de châtaigne douce et fine.
Élevés en plein air, les cochons profitent ainsi des dernières bogues restées à terre, qui confèrent au gras le goût unique du Terroir corse.
Le jardin des Abeilles
A quelques minutes d'Ajaccio au départ de la vallée du Prunelli, Denis Casalta et sa famille produisent depuis 20 ans une belle gamme de miels en AOP, d'une qualité exceptionnelle, produits à partir de plantes endémiques.
Un parcours pédagogique serpente à travers l'exploitation, laissant libre cours aux visiteurs.
La visite s'achève par une dégustation dans la jolie boutique embaumée du doux parfum de cire d'abeille.
